L'Épaulette n'est pas une association loi de 1901, mais relève du livre III du code de la mutualité.  Le code définit ainsi le  champ d’intérêt des mutuelles: "Actions de prévoyance, de solidarité et d'entraide,  développement culturel, moral, intellectuel et physique de leurs membres et amélioration de leurs conditions de vie."

On le constate ce texte permet une lecture qui, par extension, n'interdit pratiquement aucun type d'action. En revanche il nous crée l'obligation de garder une vision globale de la notion d'intérêt de nos adhérents.

Aussi les interventions relatives aux statuts et à la condition militaire, qui restent aux yeux des adhérents le principal indicateur d'activité, ne doivent-elles pas masquer les autres engagements et résultats. L'action mutualiste est complexe et vise aussi bien des objectifs d'intérêt général que la recherche de solutions individuelles, qui par essence n'auront pas de répercussion publique.

Les modes d'action retenus exploitent au mieux les capacités de notre structure mutualiste. Ils reposent en partie sur le développement d'un réseau de contacts de haut niveau avec les autorités civiles et militaires de la Défense, rendu possible par le choix d'administrateurs en activité ou récemment retraités.

La sélection des actions menées est le fruit d'un arbitrage rigoureux, guidé par les objectifs statutaires, les possibilités financières et les règles éthiques et morales de l'association.

Enfin, L'Épaulette n'a ni la vocation ni les moyens de se substituer aux structures existantes, notamment en ce qui concerne les actions à caractère social. Elle agit donc systématiquement en complément, voire en coordination avec elles (ADO, ARCO …). De même, le lien entretenu avec les promotions permet d’ajuster  certaines actions et d’en garantir l’efficacité.

L'Épaulette possède un statut de mutuelle qui nous crée des obligations spécifiques, notamment dans les domaines de l'aide sociale et des actions de solidarité